Saluzzo - Nel cuore del centro storico, in uno dei palazzi piu' belli, recentemente ristrutturato, l'attuale proprietario, parecchi anni or sono ha acquistato questa vineria datata 1800 e dando fondo alla sua immensa professionalita', poco tempo fa l'ha completamente e sapientemente ristrutturata avvalendosi di un importante studio di architettura. L'impatto visivo nei colori caldi delle pareti e del legno, trasmettono immediatamente ai giovani avventori un tuffo nel passato. Come dicevamo, l'ingegno ha fatto si' che questa antica bettola ritornasse agli antichi fasti. Nulla e' stato lasciato al caso dalle cucine ai servizi per handicappati, a luci soffuse e ad una musica che racchiude questo gioiello. L'esperienza della proprieta' mette a disposizione dei clienti una vasta e mirata scelta di vini con circa 130 etichette nazionali, europee e oltre oceano. Il locale tendenzialmente si offre ad un giovane appassionato di vini e, perche' no, salumi e formaggi.